ORÍGENES
A los clubes siempre los fundan un grupo de jóvenes entusiastas.
En el caso de La Gambeta estos fueron Jean Pierre Carrere Natteri y Maximiliano Gangallo, quienes luego de jugar un torneo de Winning eleven con amigos como Diego Garnica y Martín Quispe (allá por el mes de Marzo del 2007) hablaron sobre la idea de forjar una institución donde se pudiera practicar diversas actividades, priorizando lo relacionado al fútbol.
EL NOMBRE
La idea estaba, le faltaba un nombre. Trataron de identificarse bajo algo que los identificara (el fútbol bien jugado, la honestidad, la pelota al piso, los caños, las pisadas, etc, etc) y decidieron bautizarlo como "La Gambeta Honesta Club", viendo reflejado en esas 4 palabras su sueño.
Tras averiguar cuales eran los requisitos para fundarlo bajo una Asociación Civil, se dieron cuenta que era más difícil de lo que imaginaron. Entonces decidieron realizar torneos entre amigos, para ir sumando gente y el día de mañana poder fundarlo con todas las de la ley.
EL ESCUDO
Además del nombre, faltaba el logo que distinguiría a La Gambeta. Tras realizar algunos bosquejos, decidieron solicitar ayuda profesional ya que lo dibujado hasta el momento era espantoso. Gracias a la ayuda de Fernando Terefelski (quién a la larga sería otro de los socios fundadores), se consiguió la colaboración de Azul Canessa, futura diseñadora industrial.
He aquí el escudo

El cáliz es por la abundancia (de las fiestas), el balón por el fútbol, y los caballos serian sus fundadores, que se sienten identificados con el barrio porteño de Caballito.
La Comisión Directiva